2026.01.16
キムチ作りにはまっております
コルトンホーム永堀です。
今年は安いんです。
白菜が。
という事で、私、キムチ作りにはまっております。
簡単な工程は
白菜を、洗う、切る、干す、塩漬け、洗う、水気をきる、漬ける。
といった感じです。
全工程が一日で終わらないのが自分的に、はまっております。
簡単に市販のものと同じくらいのクオリティのものができます。
クックパットなどで、塩辛とか、小魚を入れるといいなど書いてありますが、
私はナンプラーと和風だしで代用してます。
小分けにして食べるのですが、同じ時に作ったものも、発酵の進み具合によって、
味が違うんです。
機会がございましたら、是非お試しください。
東浦和駅～半径4.9キロ以内の不動産はコルトンホーム
ほぼ毎日更新、東浦和の不動産会社コルトンホーム公式X。
